とわだ自然栽培研究所

ども、yu＠ortaです。

farm cafe ortaをオープンして早２ヶ月、本当に一日一日が早く、毎日楽しく過ごさせて頂いております。

春はもちろん待ち遠しいですが、また来年冬が来てくれるように、一日一日を大切に過ごしていきたいと思います。

さて、遅くなりましたがortaのインフォメーションページができました。

営業時間の確認などにご利用下さいませ。

http://cafe-orta.jugem.jp/

ども、ご無沙汰しております、ｙｕ＠ユウファームです。

いや〜今年は寒いぞ十和田（汗）

しかし今は薪ストーブの温もりで幸せ*

お知らせがすっかり遅くなってしまいましたが、今年１月より新店ファームカフェ‘orta’(オルタ）を開店致しました！

ortaとは英語のortanative（新しい）と伊語のorto（野菜畑）をもとにした造語です。

カフェを発信元とし、温故知新、模索の中でオーガニックの野菜の魅力などをご提案させて頂き、皆様と共有できればと思っています。

畑の方も合わせまして、今後ともどうぞ宜しくお願い致します＾＾*

CAFE orta     0176-25-0185

　　　http://yuufarm.jugem.jp/

8/29（日）晴天！！

待ちに待った、こども農業体験 のバス旅行。

と自研初！！こども農業体験「農園見学＆収穫体験」と称して、と自研メンバーの農家の中から、4つの農園をまわる弾丸ツアー！！

三番目は川田農園です。

詳しくはこちら→美味しいね！！

8/29（日）晴天！！

待ちに待った、こども農業体験 のバス旅行。

と自研初！！こども農業体験「農園見学＆収穫体験」と称して、と自研メンバーの農家の中から、4つの農園をまわる弾丸ツアー！！

二箇所目はこのみ苑です。

くわしくはこちら→吸血鬼！？

8/29（日）晴天！！

待ちに待った、こども農業体験 のバス旅行。

と自研初！！こども農業体験「農園見学＆収穫体験」と称して、と自研メンバーの農家の中から、4つの農園をまわる弾丸ツアー開始です！！

はず最初に、ユーファーム へ。

副所長の羽沢友佐がトマト・ナスなど夏野菜を育てています。

ナスも様々な種類があるんですね！！

トマトはもいで、そのまま丸がじり！！

完熟トマトを自分で収穫してその場で食べる！

とっても贅沢♪

 
農薬や化学肥料を使っていないから、子供たちのも安心してその場で 食べてもらいます！！

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生産者紹介

ユーファーム　　羽沢　友佐

平日農家・週末シェフの「半農半X」をエンジョイしている若き農業者。

生産者としてもとても勤勉で、その誠実な仕事ぶりは周りを感心させっぱなしです。

ユーファームの野菜は、イオン十和田スーパーセンター産直スペース内「とわだ自然栽培研究所」ブースにて販売中。

また「フェアー　トレードカフェ　　風のひろば」では金・土・日のみ、自家製野菜を使って、シェフとして腕を振るっています。

住所 青森県十和田市稲生町15-16 中央ビル1-1

電話 0176-25-0185

次は、このみ苑へ！！GO!!

もときよママです。

8/25(水）は毎月恒例のランチ会がありました。

今回のシェフは羽沢さんです。

産休中だった２名のメンバーが、復帰第一弾！！３ヶ月の可愛い赤ちゃんを連れて参加！！

さらには最年長の60代の大ベテラン農家さんまで顔ぶれも多彩でした！！全部で１２名＋ベイビー２名での楽しいランチ交流会になりました。